Komoditas

Kamu Harus Bangga, Indonesia Punya Banyak Jenis Kopi Legendaris lho!

Bagi kamu penggila kopi pasti sudah tau kalau Indonesia gudangnya kopi-kopi enak sedunia. Tidak hanya kamu yang setuju, bahkan seluruh penduduk dunia pun mengakuinya. Indonesia merupakan negara produsen kopi terbesar ketiga di dunia, setelah Brazil dan Kolombia. Pada tahun 2017 lalu, hasil produksi kopi di Indonesia bisa mencapai 637 ribu tonSelain jenis kopi arabica dan robusta, Indonesia masih punya ragam jenis kopi lain yang tidak kalah melegenda. Menonjolkan nilai kearifan lokal, kopi ini asli berasal dari beberapa daerah yang ada di Indonesia. Berbeda daerahnya, berbeda pula cita rasanya. Ingin tau apa saja jenis kopinya? Yuk simak ulasan berikut!

Paling mahal dan paling dicintai, apalagi kalau bukan Kopi Luwak

Produksi yang sangat terbatas membuat kopi ini tergolong langka. Dihasilkan melalui proses unik ternyata membuat pecinta kopi semakin penasaran ingin mencobanya. Dikenal sebagai kopi termahal di dunia ternyata disambut baik oleh pasar luar negeri. Nilai ekspor yang dihasilkan oleh kopi luwak juga fantastis. Bahkan bagi petaninya, usaha kopi luwak untuk komoditas ekspor bisa kantongi untung hingga miliaran rupiah. Bagaimana tidak, untuk 1 kg kopi luwak bisa mencapai harga Rp 1 juta lebih. Wow, kalau kamu sudah coba jenis kopi ini?    

Ke Bali, belum afdol kalau belum mencoba Kopi Kintamani

Beda lagi kalau kamu berkunjung ke Bali. Kopi jenis ini punya cita rasa yang unik. Mau tau apa? Ya, kopi kintamani punya cita rasa bercampur rasa buah yang tidak dimiliki oleh daerah lain. Rasanya menjadi agak keasaman namun segar ketika diminum. Ini disebabkan oleh sistem penanaman biji kopi yang dicampur dengan tanaman beragam sayur-mayur. Atau biasa disebut dengan sistem tumpang sari. Jadi buat kamu yang tidak suka kopi terlalu pahit, dan mencari yang lebih segar – kopi kintamani adalah jawabannya.

Punya rasa paling khas, Kopi Gayo juga terkenal di belahan dunia manapun

Kopi gayo merupakan komoditas unggulan dari daerah dataran tinggi Gayo, Aceh – Sumatera. Kopi gayo termasuk jenis kopi arabica. Di antara kopi arabica lain yang dihasilkan di Indonesia, kopi (arabica) gayo memiliki cita rasa yang paling khas. Itulah mengapa kopi ini punya banyak penggemar di seluruh dunia. Kebalikan dari kopi kintamani, kopi gayo justru punya tingkat keasaman yang rendah dan rasa pahit yang kuat. Belum lagi aromanya yang sangat disukai, bahkan untuk orang yang tidak suka minum kopi sekalipun. Tidak heran bila kopi gayo sampai mendapat sertifikat pengakuan dunia atas kopi terbaik.   

Kopi Lanang, manfaatnya paling dicari kaum laki-laki

Namanya juga kopi lanang. Lanang berarti laki-laki karena memang kopi ini ditujukan manfaatnya untuk kaum laki-laki. Dipercaya berkhasiat meningkatkan vitalitas pria, yang membuat kopi ini punya harga lebih mahal. Bentuk biji kopinya pun berbeda. Biji kopi berbentuk bulat, tunggal, dan tidak ada belahan tengah seperti biji kopi pada umumnya. Kopi lanang ada yang berjenis robusta dan juga arabica. Jadi kamu tinggal pilih mana kesukaanmu!

Buat yang ingin rasakan sensasi berbeda, coba deh jenis Kopi Toraja!

Seperti namanya, benar kopi ini asli dari tanah Toraja, Sulawesi Selatan. Kopi toraja juga ada yang berjenis arabica toraja dan arabika robusta. Keduanya tumbuh sekaligus di lahan pegunungan toraja yang sangat subur. Ciri khas kopi toraja adalah cita rasanya yang memiliki unsur tanah dan memiliki tingkat keasaman yang tinggi. Saat pertama kali mencoba, rasa pahit di lidahmu akan hilang sesaat. Sehingga tidak meninggalkan rasa pahit di lidah. Ini yang menjadi daya tarik kepopuleran kopi toraja baik di Indonesia dan luar negeri.

 

Beragamnya komoditas hasil budidaya tanah air, harusnya buat kita bangga. Nilai ekspor kopi tahun 2017 tercatat senilai Rp 16 triliun. Namun tidak hanya pasar ekspor, pasar dalam negeri pun menunjukkan permintaan yang terus meningkat. Sehingga perlu produksi dalam negeri ditambah lagi jumlahnya.

Kamu yang suka kopi, yuk ikut bantu supaya produksi kopi dalam negeri terus meningkat. Biar harga kopi yang kamu konsumsi semakin murah. CROWDE hadir menciptakan ekosistem pertanian yang berkelanjutan. Bekerja sama dengan toko tani di seluruh Indonesia untuk menyalurkan beragam kebutuhan proyek usaha tani. Agar harga dan ketersediaannya terjamin. Jadi petani bisa langsung menjalankan proyek usahanya.

Setelah proyek selesai, hasil panen juga akan disalurkan melalui offtaker patner CROWDE, untuk menjaga kestabilan harga hasil panen. Para offtaker akan menjualnya langsung ke konsumen melalui pasar induk atau toko retail. Sehingga petani bisa dapat untung lebih besar, kamu sebagai investor dapat profit yang lebih pasti. Gimana, tertarik? Yuk, cuss CROWDE tunggu!    

 

Referensi:

Mansur AM. 11 April 2018. Tribun-Timur.com: https://bit.ly/2zly6q5

Yahya Syaifullah. Halloyahya.com: https://bit.ly/2JuE7Fv

0 comments on “Kamu Harus Bangga, Indonesia Punya Banyak Jenis Kopi Legendaris lho!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *