Belajar Bertani

Di Balik Kenikmatan Kopi, Ini Dia 5 Profesi yang Berjasa

Menjamurnya kedai kopi di beberapa kota besar di Indonesia, bisa dikatakan bahwa keberadaan kopi di Indonesia kini tengah populer. Hal ini berawal dari meningkatnya industri pengolahan kopi nusantara. Hal tersebut sampai menjadikan kopi sebagian dari gaya hidup yang populer saat ini. Walau sebenarnya, budaya minum kopi sudah ada sejak dulu, tapi pada zaman sekarang kopi telah dikembangkan dengan memodifikasi rasa, tempat, teknis pembuatan, hingga alat-alat yang digunakan. Hingga mampu membuat kopi semakin digemari. Nyatanya, sebelum secangkir kopi nikmat sampai ke meja Anda, ada profesi-profesi berjasa yang memprosesnya hingga berhasil disajikan. Anda perlu tahu siapa saja yang ada di balik itu semua? Yuk, simak!

Petani Kopi 

Profesi ini yang menentukan banyak atau sedikitnya persediaan stok biji kopi yang diperlukan oleh konsumen di Indonesia. Bisa dibilang profesi ini merupakan titik awal dari rantai ‘perkopian’. Para petani kopi juga bertugas untuk menentukan kualitas. Agar bisa mendapatkan biji kopi yang berkualitas, petani kopi harus memperhatikan jenis kopi yang akan dibudi dayakan mereka juga harus memperhatikan kondisi lahan yang akan ditanami benih. Proses penanaman kopi juga tak semudah panennya. Ada cara tertentu yang diterapkan agar dapat menghasilkan biji kopi berkualitas.

Green Buyer

Green buyer biasanya bertugas memilah kualitas green bean dari para petani kopi. Dari satu perkebunan kopi ke perkebunan kopi lainnya, tidak selalu menghasilkan kualitas biji kopi yang sama. Nah, profesi inilah yang bertugas untuk membeli biji-biji kopi berkualitas untuk dipasarkan kembali. Dan untuk menjadi seorang green buyer perlu mengetahui ciri-ciri biji kopi yang masuk dalam kategori berkualitas.

Coffee Roaster

Profesi ini bisa dibilang paling penting dalam dunia perkopian karena bertugas merubah kopi yang masih mentah menjadi mengeluarkan aroma dan rasa yang digemari oleh para pembeli dengan cara disangrai. Selain itu, coffee roaster juga harus memahami tentang pembuatan kopi hingga menghasilkan rasa yang nikmat karena coffee roaster mempunyai tanggung jawab atas nikmat tidaknya dari kopi yang disajikan.

Professional Cupper

Profesi ini bertugas untuk mencicipi cita rasa dari kopi yang akan disajikan. Tidak hanya harus mengetahui standar enak-tidaknya kopi dari segi rasa dan aroma, mereka juga harus menilai kopi yang disajikan dari awal hingga akhir prosesnya. Mereka akan memperhatikan dan meneliti apakah ada kecacatan pada kopi, cup clarity, body dan karakteristik yang ada pada kopi lainnya, lalu membuat penilaian secara numerik tentang kualitas kopi tersebut.

Barista

Semua orang sudah banyak yang tahu tentang profesi yang bertugas meracik kopi ini. Barista yang akan menentukan proses paling akhir. Sebagai peracik kopi, mereka harus bisa memenuhi standar selera dari konsumennya. Maka itu, tingkat kenikmatan dari segelas kopi ada di tangan seorang barista.

Untuk memulai budidaya biji kopi, Anda perlu mengetahui beberapa hal di atas. Karena memulai sesuatu perlu diimbangi juga dengan ilmu pengetahuan agar tidak salah langkah. Selain itu, dalam dunia bisnis budidaya pertanian, informasi tentang ilmu pertanian tentu sangat penting bagi Anda para penggiat bisnis pertanian. Juga modal usaha merupakan hal lain yang juga penting sebagai bekal Anda mewujudkan pertanian yang sukses. 

Disinilah CROWDE hadir untuk meningkatkan dan juga mendukung pemberdayaan petani di Indonesia. CROWDE sebagai sebuah perusahaan fintech peer-to-peer lending di bidang pertanian hadir sebagai solusi permodalan bagi para petani di Indonesia. Permodalan disalurkan oleh CROWDE berdasarkan prospek yang diberikan oleh para petaninya. Untuk pengajuan modal hingga konsultasi permasalahan pertanian, para petani hanya perlu mengunduh aplikasi CROWDE atau langsung mengisi form berikut! Dalam pencairan dananya, CROWDE memilih untuk mendata setiap kebutuhan petani dan menyalurkannya dalam bentuk bibit, pupuk, hingga alat pertanian. Bagi Anda yang tertarik untuk mendukung para petani di Indonesia, mulai dari Rp100.000 Anda juga sudah bisa ikut serta dalam terciptanya kesejahteraan petani di Indonesia. Informasi lebih lengkap, Anda dapat langsung mengunjungi laman resmi CROWDE di https://crowde.co/ 

0 comments on “Di Balik Kenikmatan Kopi, Ini Dia 5 Profesi yang Berjasa

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *