Komoditas

Dari Masakan Hingga Camilan Butuh Kacang Tanah

kacang tanah

Kacang tanah memang menjadi tanaman pangan terpenting ketiga setelah padi dan kedelai. Tak heran jika bermacam jenis makanan Indonesia butuh kacang tanah. Mulai dari jenis sayuran hingga camilan, dari yang pengolahannya dengan cara digoreng, rebus, hingga dipanggang. Semuanya menjadikan kacang tanah semakin nikmat untuk dikonsumsi. Besarnya permintaan dari dalam negeri menuntut petani untuk meningkatkan produktifitasnya. Agar Indonesia tidak perlu lagi melakukan impor komoditas ini, yuk simak bagaimana kondisi komoditas ini di Indonesia!

Permintaan kacang tanah dari dalam negeri

Kondisi lahan di Indonesia beserta iklim tropis yang dimilikinya, sangat mendukung pembudidayaan komoditas ini. Termasuk jenis tanaman palawija, tanaman ini membutuhkan panas matahari langsung serta kondisi tanah yang tidak terlalu lembab. Risiko gagal panennya pun tergolong kecil karena polong dan biji berada di dalam tanah sehingga tidak mudah terserang hama penyakit. Bisa dibudidayakan pada lahan baru maupun lahan lama bekas tanaman padi atau kacang kedelai.

Permintaan dari dalam negeri selalu tinggi dan konstan. Menurut data BPS tahun 2015, kebutuhan kacang tanah dalam negeri mencapai 605.449 ton. Tanaman ini dapat dipanen setelah berumur 90 hari dan semua hasil panennya dapat digunakan. Selain biji, ampas kulitnya juga laku untuk diolah menjadi minyak dan fermentasi oncom.

Ketahanan pangan menjaga stabilitas harga kacang tanah

Dikarenakan permintaan yang tidak mungkin merosot, harga komoditas ini di pasaran cenderung stabil. Berkisar antara Rp 5.000 – Rp 9.000/kg, petani kacang tanah dapat menghasilkan 2 ton kacang tanah per 1 hektar lahan tanam. Selain itu, FAO melalui perwakilannya di Indonesia menyatakan jenis kacang-kacangan merupakan salah satu solusi dari ketahanan pangan akibat tantangan perubahan iklim. Karena kacang tanah produksinya mudah, murah, namun kandungan gizinya juga tidak kalah tinggi.

Perlu tidaknya bantu modali petani kacang tanah

Teman CROWDE tahu tidak fakta lain dari kacang tanah? Tanaman ini dapat menyumbang nitrogen dalam tanah sehingga dapat mengurangi kebutuhan pupuk baik organik maupun sintesis. Dampaknya, tanaman ini dapat mengurangi emisi rumah kaca loh. Jadi kacang tanah selain memiliki kandungan protein yang baik untuk tubuh kamu, juga dapat memberikan dampak positif bagi lingkungan.

0 comments on “Dari Masakan Hingga Camilan Butuh Kacang Tanah

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *